Bambucké máslo BIO 20 ml PURITY VISION

Vychutnejte si nerafinované Bio Bambucké máslo získané z panenské přírody tropické Ugandy. Bambucké máslo je tradičně využíváno v africké kuchyni. Používá se pro výrobu pralinek, čokolád a dalších cukrovinek. Má krémovou konzistenci a příjemnou oříškovou chuť.
Díky svému vysokému obsahu nenasycených mastných kyselin je vhodnou alternativou tuku v rostlinné kuchyni. Hodí se na přípravu sladkých i slaných pokrmů.

Nerafinované Bio Bambucké máslo pochází ze vzácné odrůdy máslovníku afrického (Vitellaria Nilotica), také zvaný strom karité nebo shea. Máslovník roste v pásmu savan ve východní Africe. Plodí jednou ročně, a to až po 15 letech svého života. Jeho plody dozrávají v krátkém období od dubna do června. Pod skořápkou plodů je ukryto jádro s vysokou nutriční hodnotou a vitamíny, z něhož získáváme bambucké máslo. Ve srovnání se svým západoafrickým protějškem (Vitellaria Paradoxa), který obsahují běžně dostupná bambucká másla, je karité měkčí, intenzivněji voní a obsahuje více prospěšných látek. Pěstování stromů karité i samotná výroba bambuckého másla je koncipována tak, aby příznivě ovlivňovala přirozené biorytmy místní fauny a flory a nezatěžovala životní prostředí.

Bambucké máslo jde skvěle využít místo smetany či olivového oleje do základu omáčky. Krásně provoní těstoviny, rýži, brambory či zeleninu. Přidáním česneku a zelené cibulky vytvoříte jednoduchou a chutnou omáčku, která se skvěle hodí k řadě pokrmů. Při pečení čokoládových sušenek, vánočního cukroví i svátečních dortů si můžete plně vystačit s bambuckým máslem, které hravě zastoupí klasické máslo, olej i kakaové máslo. Ve vybraném receptu ho použijte ve stejném množství. Pokud si nejste zcela jisti jemně oříškovou chutí bambuckého másla, pak nahraďte klasické máslo jen z části. Bambucké máslo se skvěle doplňuje se sladkými recepty jako jsou palačinky, lívance a vafle. Postup přípravy je přitom stejný jako u klasického másla. Na mírném plamenu nejprve rozehřejte Bambucké máslo a poté na něm usmažte oblíbené dobroty. Nemusíte se bát ani slaných pokrmů. Vyzkoušejte lehce restovanou zeleninu nebo francouzské tousty na slano.

O značce

Vladimír a Shanti, zakladatelé značky Purity Vision, během cest po světě odhalili kouzlo tradičních surovin a zkrášlujících procedur, které pochází z historického odkazu různých kultur. V roce 2008 se rozhodli nabídnout vysoce kvalitní a 100% přírodní produkty za přátelské ceny i v naší domovině a založili značku, jenž má za cíl přinášet to nejlepší z přírody. Kdo by neznal ikonický Bio Panenský Kokosový olej v modrém obalu.

Stále se strají o zajištění vysoké kvality produktů, a tak pravidelně navštěvují

země, ze kterých pocházejí suroviny výrobků. Snaží se spolupracovat s těmi nejlepšími dodavateli na bázi co nejlepší pro všechny – pro suroviny, aby neztratily nic ze své kvality pro dodavatele i pro sběrače, kteří ručně suroviny sbírají v duchu Fair Trade. Spoluprací s jednotlivými farmáři v Ugandě, na Filipínských ostrovech nebo v Bulharsku pomáhají zvýšit stabilní příjem sociálně slabším rodinám. Díky tomuto férovému jednání a dlouhodobým vztahům s farmáři a výrobci získali jako vůbec první firma v ČR i SK přísnou certifikaci Fair for life. Tato certifikace podporuje spravedlivější mezinárodní obchod s rozvojovým světe, uděluje ji mezinárodní instituce Ecocert. FFL podporuje spravedlivější mezinárodní obchod s rozvojovým světem, zaměřuje se na poctivé a pozitivní vztahy mezi farmáři a výrobci, mezi zaměstnanci a zaměstnavateli i mezi obchodníky. Část financí putuje do fondu na podpororu komunit farmářů a zlepšení jejich životních podmínek v rozvojové oblasti.

Produkty jsou již od začátku baleny do recyklovatelných obalů,opakovaně využíváme obalový materiál, při výrobě používají zelenou energii z obnovitelných zdrojů a do práce jezdí na kole či auty na CNG. Také produkty testují sami na sobě, ani žádný živočich nepřišel k úhoně a prověřila se skutečná kvalita produktu.